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NY/T 676-2010 牛肉等级规格

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NY/T 676-2010

行业标准-NY 农业推荐性
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标准NY/T 676-2010标准状态

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内容简介

行业标准《牛肉等级规格》，主管部门为农业农村部。本标准规定了牛肉的术语和定义、技术要求、评定方法。本标准适用于牛肉品质分级;本标准不适用于小牛肉、小白牛肉、雪花肉的分级。

起草单位

南京农业大学、中国农业科学院

起草人

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