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NY/T 3309-2018 肉类源性成分鉴定实时荧光定性PCR法

NY/T 3309-2018 肉类源性成分鉴定实时荧光定性PCR法

NY/T 3309-2018

行业标准-NY 农业推荐性
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标准NY/T 3309-2018标准状态

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行业标准《肉类源性成分鉴定实时荧光定性PCR法》，主管部门为农业农村部。本标准规定了对羊(绵羊、山羊)、狐狸、鸡、牛(普通牛、黄牛)、马、鸭、水貂、猪和大鼠9种动物源性成分进行鉴定的实时荧光PCR法。本标准适用于生鲜肉、冷冻肉及肉制品中羊(绵羊、山羊)、狐狸、鸡、牛(普通牛、黄牛)、马、鸭、水貂、猪和大鼠9种动物源性成分的鉴定。本方法检出限为1%。

起草单位

山东省农业科学院生物技术研究中心、山东省食品药品检验研究院

起草人

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