NY/T 3342-2018 花生中白墓芦醇及白墓芦醇苷异构体含量的测定超高效液相色谱法

内容简介

行业标准《花生中白墓芦醇及白墓芦醇苷异构体含量的测定超高效液相色谱法》，主管部门为农业农村部。本标准规定了测定花生中白藜芦醇及白藜芦醇苷异构体(反式白藜芦醇、反式白藜芦醇苷、顺式白藜芦醇、顺式白藜芦醇苷)含量的超高效液相色谱法。本标准适用于花生仁、花生红衣、花生芽中白藜芦醇及白藜芦醇苷异构体含量的测定。本标准方法反式白藜芦醇、反式白藜芦醇苷定量检出限为2.0μg/kg，顺式白藜芦醇、顺式白藜芦醇苷定量检出限为3.0μg/kg。

起草单位

中国农业科学院农产品加工研究所、山东金胜粮油集团、山东东升粮油有限公司

起草人

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