QB/T 5442-2020 牛排_标准下载

QB/T 5442-2020 牛排

行业标准-QB 轻工推荐性

行业标准《牛排》，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了牛排的术语和定义、分类、原辅料要求、生产加工要求、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签和标志、包装、贮存、运输等。本标准适用于牛排。本标准不适用于肉糜类产品。

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