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T/ZZB 1246-2019 食品添加剂 番茄红素（发酵法）

T/ZZB 1246-2019 食品添加剂 番茄红素（发酵法）

T/ZZB 1246-2019

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  • 标准名称：食品添加剂 番茄红素（发酵法）
  • 标准号：T/ZZB 1246-2019
    中国标准分类号：X41/C149
  • 发布日期：2019-10-16
    国际标准分类号：67.220.20
  • 实施日期：2019-10-31
    团体名称：浙江省品牌建设联合会
  • 标准分类：C 制造业食品技术

内容简介

本标准规定了食品添加剂番茄红素（发酵法）的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存、质量承诺等
本标准适用于以玉米浆、豆饼粉和淀粉等发酵基础物作为培养基，以三孢布拉氏霉菌（Blakesleatrispora）为菌株，经发酵、过滤、干燥、萃取、结晶和精制等工序制得的食品添加剂番茄红素
分子式：C40H56相对分子质量：536.89（按2016年国际相对原子质量）

起草单位

浙江医药股份有限公司。本标准参与起草单位绍兴市质量技术监督检测院、浙江昌海制药有限公司、浙江医药股份有限公司昌海生物分公司、浙江医药股份有限公司新昌制药厂（排名不分先后）。

起草人

吕少风、祝鸣涛、吴建江、周巧丽、黄晓丽、刘丽芳、李恩民、翁晶、吕虹、温善萍、朱晓玲、王建刚、盛亦斌、杜锡勇。

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