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T/ZZB 0574-2018 商用燃气蒸箱

T/ZZB 0574-2018 商用燃气蒸箱

T/ZZB 0574-2018

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  • 标准名称：商用燃气蒸箱
  • 标准号：T/ZZB 0574-2018
    中国标准分类号：P45/C351
  • 发布日期：2018-09-28
    国际标准分类号：91.140.01
  • 实施日期：2018-10-31
    团体名称：浙江省品牌建设联合会
  • 标准分类：P 教育建筑材料和建筑物

内容简介

本标准规定了商用燃气蒸箱（以下简称蒸箱）的术语和定义，分类和型号，基本要求，技术要求，试验方法，检验规则，标志、警示和使用说明书、包装、运输和贮存、质量承诺
本标准适用于额定热负荷不大于80kW、蒸腔蒸汽压力不大于500Pa的蒸制菜肴的蒸箱
本标准适用于以符合GB/T13611规定的燃气为能源，燃烧用空气取自室内、燃烧产物直接或间接排向室外的蒸箱
本标准不适用于冷凝式蒸汽发生式蒸箱

起草单位

浙江九龙厨具集团有限公司。本标准参与起草单位浙江省燃气具和厨具厨电行业协会、浙江方圆检测集团股份有限公司、杭州中欣不锈钢制品有限公司、杭州新艺厨房设备有限公司、宁波市百年佳程厨房工程有限公司、宁波天鹰厨房工程有限公司（排名不分先后）。

起草人

张国亮、史卫新、戴志坤、张元曦、叶静、何正罡、刘红刚、任枫燕、沈仲辉、顾小明。

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