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T/MXRP 001-2019 肉脯干

T/MXRP 001-2019 肉脯干

T/MXRP 001-2019

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标准T/MXRP 001-2019标准状态

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  • 标准名称：肉脯干
  • 标准号：T/MXRP 001-2019
    中国标准分类号：C149
  • 发布日期：2018-12-21
    国际标准分类号：67.120.01
  • 实施日期：2019-01-01
    团体名称：明溪县肉脯干行业协会
  • 标准分类：C 制造业食品技术

内容简介

明溪肉脯干的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标志、标识、包装、运输、贮存、保质期和召回项目　指标水分/（g/100g）≤　20脂肪/（g/100g）≤　20蛋白质/（g/100g）≥　35氯化物（以NaCl计）/（g/100g）≤　5总糖（以蔗糖计）/（g/100g）≤　40苯并(a)芘/（μg/kg）＜　5.0铅（Pb）/（mg/kg）＜　0.5总砷（As）/（mg/kg）＜　0.5

起草单位

明溪县肉脯干协会

起草人

赖七生

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