当前位置：标准网 团体标准

T/GZSX 037-2018 盘州菜肴 羊汤锅

T/GZSX 037-2018 盘州菜肴 羊汤锅

T/GZSX 037-2018

团体标准推荐性
收藏 报错

标准T/GZSX 037-2018标准状态

  1. 发布于：
  2. 实施于：
  3. 废止

标准详情

  • 标准名称：盘州菜肴 羊汤锅
  • 标准号：T/GZSX 037-2018
    中国标准分类号：X10/C149
  • 发布日期：2018-09-10
    国际标准分类号：67.120.01
  • 实施日期：2018-10-01
    团体名称：贵州省食品工业协会
  • 标准分类：C 制造业食品技术

内容简介

本标准规定了盘州菜肴羊汤锅的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存本标准适用于3.1定义的食品羊肉　羊肉汤总砷（以As计），mg/kg　≤0.5铅（以Pb计），mg/kg　≤0.5　≤1.0镉（以Cd计），mg/kg　≤0.1---铬（以Cr计），mg/kg　≤1.0---N-二甲基亚硝胺，μg/kg≤3.0　---盐分（以NaCl计），%　---　≤6.0n　c　m　M菌落总数，CFU/g　5　2　10000　100000大肠菌群，CFU/g　5　2　10　100沙门氏菌，/25g　5　0　0　—单核细胞增生李斯特氏菌5　0　0　—金黄色葡萄球菌，CFU/g　5　1　100　1000食品添加剂应符合GB2760的规定
其他污染物限量应符合GB2762的规定

起草单位

盘州市检验检测中心、六盘水盈润科技服务有限公司、贵州旅游文化投资有限责任公司、六盘水红果红米饭餐饮服务有限公司、红果东湖全羊汤锅馆一分店、盘州市森林羊汤锅。

起草人

李付贤、何礼万、罗燕、尚杰、李昉、姚梦嫦、李红泰、王玎、龚定旭、周彩霞、张艳、李建垚、李精华、李嘉宽、李凤琴。

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

标准网本地下载
  • 标准质量：

    • 下载说明

  • ① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准，期待。
    ② 标准出现数据错误、过期或其它问题请点击下方「在线纠错」通知我们，感谢！
    ③ 本站资源均来源于互联网，仅供网友学习交流，若侵犯了您的权益，请联系我们予以删除。
  • 在线纠错
    • 标准过期 下载问题 模糊有误 其它问题

    「相关推荐」