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T/SRCA 001-2018 绿色餐厅标准

T/SRCA 001-2018 绿色餐厅标准

T/SRCA 001-2018

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标准T/SRCA 001-2018标准状态

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标准详情

  • 标准名称：绿色餐厅标准
  • 标准号：T/SRCA 001-2018
    中国标准分类号：H621
  • 发布日期：2018-04-01
    国际标准分类号：99
  • 实施日期：2018-04-01
    团体名称：上海市餐饮烹饪行业协会
  • 标准分类：H 住宿和餐饮业

内容简介

本标准由“前言”及“九个项目”组成
除前言部分对格式标准、起草单位、起草人、以及“首次发布”加以明确外，主文内容的“九个项目”，主要具有如下意义：（1）明确了适用范围为：适用于上海市区域内餐饮业创建绿色餐厅的全部活动过程
（2）明确了依据国家标准及法治原则，制定本标准
（3）规定了餐饮业创建绿色餐厅的达标要求、评审办法、组织机构和运作机制、授证挂牌、时效及摘牌等管理原则和内容
（4）规定了按《创建绿色餐厅达标要求及评审记分表》实施“绿色餐厅”测评审定的基本法法

起草单位

上海市餐饮烹饪行业协会

起草人

沈思明 金培华 徐长宁 邵建华 赵伟石

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