T/CCA 029-2022 食品接触表面清洁效果评价ATP监测及限值要求_标准下载

T/CCA 029-2022 食品接触表面清洁效果评价ATP监测及限值要求

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本文件规定了一种采用三磷酸腺苷（ATP）生物发光技术，对食品接触表面清洁效果进行评价的方法以及限值要求
本文件适用于食品生产和餐饮加工领域采用ATP生物发光法对食品接触表面清洁效果进行的评价
其他领域食品接触表面清洁效果评价可参照执行

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