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T/ZFAA 002-2022 饲料原料 酵母水解物

T/ZFAA 002-2022 饲料原料 酵母水解物

T/ZFAA 002-2022

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  • 标准名称：饲料原料 酵母水解物
  • 标准号：T/ZFAA 002-2022
    中国标准分类号：B46B54/A031
  • 发布日期：2022-12-15
    国际标准分类号：65.120
  • 实施日期：2023-01-15
    团体名称：浙江省饲料与动物保健品协会
  • 标准分类：B 采矿业农业

内容简介

本标准规定了酵母水解物的术语和定义、原料要求、产品要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存本标准适用于以酿酒酵母为原料的酵母水解物5　产品要求5.1　粉碎粒度全部通过孔径为0.355mm分析筛，孔径0.250mm分析筛筛上物不得大于10%
5.2　感官指标为淡黄色至黄色粉末，具有酵母水解物特有气味，无发霉变质、结块与异味、异嗅，无肉眼可见的异物
5.3　理化指标酵母水解物产品按质量等级分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级，理化指标见表1
表1　酵母水解物产品理化指标项目　指标　Ⅰ级　Ⅱ级　Ⅲ级粗蛋白质/%　≥50.0　≥45.0　≥40.0氨基酸态氮/%　≥2.5　≥2.0　≥1.0酸溶蛋白质占粗蛋白质的比例/%　≥80　≥80　≥60甘露聚糖/%　≥5.0核苷酸（除NaCl干基计，以核苷酸钠盐水合物计）/%　≥7.0粗灰分/%　≤9.0水分/%　≤9.05.4　卫生要求应符合GB13078的规定
5.5　净含量应符合JJF1070的规定
6　试验方法6.1　感官取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中
在自然光线观察，并嗅其气味
6.2　粉碎粒度按GB/T5917.1规定的方法检验
6.3　粗蛋白质按GB/T6432规定的方法检验
6.4　氨基酸态氮按GB/T20886.2-2021附录C规定的方法检验
6.5　酸溶蛋白质按GB/T22492-2008中附录B.4.1规定的方法检验
6.6　甘露聚糖按NY/T3477-2019中5.2规定的方法检验
6.7　核苷酸按GB/T20886.2-2021中附录H规定的方法检验
6.8　粗灰分按GB/T6438规定的方法检验
6.9　水分按GB/T6435规定的方法检验
6.10　卫生指标按GB13078规定的方法检验
6.11　净含量按JJF1070规定的方法检验

起草单位

浙江东成生物科技股份有限公司、浙江大学、长兴忻杰生态农业股份有限公司、南通银琪生物科技有限公司、湖州嘉佑生物科技有限公司。

起草人

严阿根、廖斌、付爱坤、敖培华、郦昊飞、徐呈瑞、沈雁锋。

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