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T/DACS 006-2022 全株玉米青贮制作质量规范

T/DACS 006-2022 全株玉米青贮制作质量规范

T/DACS 006-2022

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  • 标准名称：全株玉米青贮制作质量规范
  • 标准号：T/DACS 006-2022
    中国标准分类号：B25/C132
  • 发布日期：2022-08-19
    国际标准分类号：65.120
  • 实施日期：2022-08-19
    团体名称：中国奶业协会
  • 标准分类：B 采矿业农业

内容简介

本文件规定了全株玉米青贮制作工艺质量、物理感官、营养成分、发酵品质、发酵积温和卫生指标风险等分级标准的技术要求本文件适用于全株玉米青贮制作质量的评价和分级本规范对全株玉米青贮制作全过程的关键生产环节作了技术和质量要求规定，包括制作工艺质量分级、物理感官质量分级、营养成分质量分级、发酵品质质量分级、低温发酵和发酵积温标准和卫生指标分级，低温发酵和发酵积温标准为参考指标
根据五方面质量评级和发酵温度参考指标的考核，综合进行制作质量分级评判，以指导各制作工段的技术管理，规范制作人员的操作行为

起草单位

中国农业大学、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、北京厚德瑞商贸有限公 司、现代牧业（集团）有限公司、内蒙古圣牧高科牧业有限公司、内蒙古富源国际实业（集团）有限公 司、内蒙古和美科盛有限公司、国家技术标准创新基地（乳业）

起草人

李胜利、赵杰军、杨茁萌、高丽娜、张兴夫、程晓飞、贺永强、张福龙、杨敦 启、田茂、陈红波、刘高飞、张学、刘玉承、李海庆、赵勐、王建锋、王静、刘鲁林、都文、杨红建

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