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T/SDIFST 0005-2023 长根菇商品化处理技术规范

T/SDIFST 0005-2023 长根菇商品化处理技术规范

T/SDIFST 0005-2023

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  • 标准名称:长根菇商品化处理技术规范
  • 标准号:T/SDIFST 0005-2023
    中国标准分类号:B08/A014
  • 发布日期:2023-08-25
    国际标准分类号:67.080.01
  • 实施日期:2023-08-25
    团体名称:山东省食品科学技术学会
  • 标准分类:B 采矿业食品技术

内容简介

本文件确立了长根菇商品化处理程序,规定了长根菇采收、预冷、削根与分级、包装、标识、贮藏、运输、追溯等阶段的操作指示
本文件适用于长根菇鲜品的采后处理与商业贮运
涵盖术语和定义、采收、预冷、削根与分级、包装、标识、贮藏、运输、和追溯

起草单位

青岛农业大学、山东农业科学院、山东省农业技术推广中心、济宁市农业科学研究院、中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东远洋农业开发有限公司、青岛蘑菇兄弟生物科技有限公司、北京京诚生物科技有限公司、青岛工学院

起草人

程凡升、李文香、万鲁长、高霞、刘前进、王文亮、杨相政、马超、王厚鹏、臧玉佳、孙亚男、马传贵、江文文

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