T/XJNFCP 004-2023 《冷藏即食蔬果》_标准下载

T/XJNFCP 004-2023 《冷藏即食蔬果》

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本文件规定了冷藏即食蔬果的术语和定义、原辅料的要求、生产工艺、质量要求、生产加工过程中卫生要求、检验规则、标签标志、包装、贮存和运输。本文件适用于冷藏即食蔬果的生产管理和质量控制。

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