标准详情
- 标准名称:优质牛肉生产技术规程 第5部分:屠宰 宰前管理
- 标准号:T/SDYZXCP 006.501-2023
- 中国标准分类号:A039
- 发布日期:2023-11-10
- 国际标准分类号:67.120.10
- 实施日期:2023-12-10
- 团体名称:山东省优质畜产品协会
- 标准分类:食品技术A 农、林、牧、渔业
本文件规定了肉牛宰前管理的要求、追溯与记录。
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