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T/BWDP 0002-2022 北京市酒庄葡萄酒赭曲霉毒素A限量及检测方法

T/BWDP 0002-2022 北京市酒庄葡萄酒赭曲霉毒素A限量及检测方法

T/BWDP 0002-2022

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  • 标准名称：北京市酒庄葡萄酒赭曲霉毒素A限量及检测方法
  • 标准号：T/BWDP 0002-2022
    中国标准分类号：C151
  • 发布日期：2022-10-28
    国际标准分类号：67.160.10
  • 实施日期：2022-10-28
    团体名称：北京酒庄葡萄酒发展促进会
  • 标准分类：食品技术C 制造业

内容简介

本文件参考GB5009.96-2016，主要变化如下：——简化了葡萄酒样品的前处理方法（无需经过免疫亲和柱净化）；——提高了葡萄酒中赭曲霉毒素A的检测灵敏度（检出限和定量限从1.0μg/kg和3.0μg/kg提高到0.02μg/kg和0.05μg/kg）；——缩短了检测时间（从15min缩短为6min）。

起草单位

中国农业大学、北京酒庄葡萄酒发展促进会、北京龙熙堡葡萄酒业有限公司、北京紫雾采邑酒业有限公司、北京京沃德酒庄有限公司、北京莱恩堡葡萄酒业有限公司

起草人

游义琳、战吉宬、黄卫东、伍天阳、谢一丁、周慧、李礼、刘雪玮、郝越、王明飞

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