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T/JYSP 003-2024 菌菇酱油

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T/JYSP 003-2024

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  • 标准名称:菌菇酱油
  • 标准号:T/JYSP 003-2024
    中国标准分类号:/C146
  • 发布日期:2024-03-12
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:2024-03-20
    团体名称:江油市食品协会
  • 标准分类:食品技术C 制造业

内容简介

本标准规定了菌菇酱油的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于菌菇酱油产品的生产、检验、销售和认证。

起草单位

四川清香园调味品股份有限公司、中国农业大学四川现代农业产业研究院、四川大学、四川大学锦江学院、四川省调味品协会、新疆农业大学

起草人

杨莉、甘学锋、谭檑、陈娜、李红、李景明、张磊、张文学、袁玲玲、吴正云、赵盈盈、胡小梅

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