T/SDYZC 005-2024 熏烤类肉制品中杂环胺（HAAs）的测定_标准下载

T/SDYZC 005-2024 熏烤类肉制品中杂环胺（HAAs）的测定

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本文件规定了附录A中给定的熏烤类肉制品中10种杂环胺的液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于熏烤类肉制品中杂环胺的测定。

山东省农业科学院农产品加工与营养研究所

杜鹏飞、王维婷、柳尧波、马艳丽、胡鹏、曹建芳、王志英、殷圣洁

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