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T/ZSJX 2103-2023 灵芝工厂化生产技术规程

T/ZSJX 2103-2023 灵芝工厂化生产技术规程

T/ZSJX 2103-2023

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标准T/ZSJX 2103-2023标准状态

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  • 标准名称：灵芝工厂化生产技术规程
  • 标准号：T/ZSJX 2103-2023
    中国标准分类号：A014
  • 发布日期：2023-12-26
    国际标准分类号：65.020.20
  • 实施日期：2023-12-31
    团体名称：中国食用菌协会
  • 标准分类：农业A 农、林、牧、渔业

内容简介

本文件规定了灵芝工厂化生产的产地环境、设施与设备、生产工艺流程、生产技术、采收、加工与包装、贮存等要求
本文件适用于灵芝工厂化的生产
目前，我国的灵芝栽培多数还停留在传统的大棚栽培方式上，采用传统灵芝栽培方法生产的灵芝在质量和产量方面已难以满足国内外市场的需求，一些有条件的生产企业已开始灵芝的工厂化栽培。根据灵芝的适宜生长条件，采用最优的环境控制模式，进行工厂化大批量栽培灵芝，不受季节和环境的影响，实现全年可控、稳定的高效生产目标。与传统灵芝栽培方法相比，工厂化灵芝栽培具有产量高、标准化、安全性高、效益高等特点。但是，目前国内还没有用于指导灵芝工厂化生产的相关标准，因此开展本标准的研究。开展本标准的研究也是为落实国务院《全国农业现代化规划（2016-2020年）》（国发〔2016〕58号）中“发展农业新型业态”、“新型经营主体用于经营性畜禽养殖、工厂化作物栽培、水产养殖以及规模化粮食生产的生产设施、附属设施和配套设施的用地，可按设施农用地管理。”等要求，进一步规范灵芝工厂化技术要求。

起草单位

江西仙客来生物科技有限公司、浙江寿仙谷医药股份有限公司、开平健之源保健食品有限公司、盐城爱菲尔菌菇装备科技股份有限公司

起草人

潘新华、李振皓、许克勇、刘兵、周俊甫、李明焱、成传荣、陶雪飞、徐泽群、戚俊、郑重

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