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T/ZGSCLT 003-2024 食药同源预制 菜营养与质量标准规范

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T/ZGSCLT 003-2024

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  • 标准名称:食药同源预制 菜营养与质量标准规范
  • 标准号:T/ZGSCLT 003-2024
    中国标准分类号:C139
  • 发布日期:2024-04-07
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:2024-04-07
    团体名称:中国蔬菜流通协会
  • 标准分类:食品技术C 制造业

内容简介

《食药同源预制菜营养与质量标准规范》团体标准主要技术内容包括:规定了食药同源预制菜的定义及分类,原材料营养要求与质量标准,以及食药同源预制菜在生产、加工、包装、贮存、运输环节等方面的规范要求。

起草单位

农业农村部食物与营养发展研究所、北京环球徽商文化传媒有限公司

起草人

李海燕、王剑、蔡典雄、张玉萍、谢亚丽、朱正德、孙奕良、戴中久、沈杨、李冰

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