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T/CQCAA 0006-2021 花椒提取物及其制品中麻素含量的测定 高效液相色谱法

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T/CQCAA 0006-2021

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  • 标准名称：花椒提取物及其制品中麻素含量的测定 高效液相色谱法
  • 标准号：T/CQCAA 0006-2021
    中国标准分类号：C139
  • 发布日期：2021-07-08
    国际标准分类号：67.220.10
  • 实施日期：2021-08-07
    团体名称：重庆市认证认可协会
  • 标准分类：食品技术C 制造业

内容简介

以花椒提取物及其制品为检测对象，用甲醇制成配制溶液A样和稀释溶液B样，采用高效液相色谱法，分别定量羟基-α-山椒素、羟基-β-山椒素、羟基-γ-山椒素、羟基-ε-山椒素、羟基-γ-异山椒素、γ-山椒素，然后加和A样、B样中六种山椒素得到花椒麻素含量（g/100g）。本标准解决了低含量山椒素物质不能准确定量的问题；创新流动相乙腈+0.1%磷酸水的梯度洗脱程序，柱压低，基线平稳，各山椒素分离效果良好；样品配制中甲醇用量少，有利于环保。

起草单位

重庆市日用化学工业研究所、重庆市江津区丰源花椒有限公司、重庆市计量质量检测研究院

起草人

蔡君、李沿飞、胡仕林、陈岩冰、杨华忠、晏家瑛、何天平、姚莉莉、谢蔓莉、肖昭竟、谭群

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