DB45/T 2684-2023 木薯面包加工技术规程
DB45/T 2684-2023
地方标准广西壮族自治区推荐性
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标准DB45/T 2684-2023标准状态
- 发布于:2023-05-30
- 实施于:2023-08-30
- 废止
内容简介
地方标准《木薯面包加工技术规程》由广西壮族自治区农业农村厅归口上报,主管部门为广西壮族自治区市场监督管理局。本文件界定了木薯面包的术语和定义、规定了原辅料要求、加工条件、加工技术的要求。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内木薯面包的加工。
起草单位
广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室、南宁市万宇食品有限公司
起草人
张雅媛、周葵、李明娟、游向荣、王颖、卫萍、唐杰、冯琳、苏键
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