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DB43/T 2835-2023 地理标志产品 武冈卤豆腐

DB43/T 2835-2023 地理标志产品 武冈卤豆腐

DB43/T 2835-2023

地方标准湖南省推荐性
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标准DB43/T 2835-2023标准状态

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标准详情

  • 标准名称:地理标志产品 武冈卤豆腐
  • 标准号:DB43/T 2835-2023
    中国标准分类号:B23
  • 发布日期:2023-11-09
    国际标准分类号:01.040.67
  • 实施日期:2024-02-09
    技术归口:湖南省地理标志产品标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:湖南省市场监督管理局
  • 标准分类:综合、术语学、标准化、文献制造业湖南省食品技术词汇

内容简介

地方标准《地理标志产品 武冈卤豆腐》,主管部门为湖南省市场监督管理局。本文件规定了地理标志产品武冈卤豆腐的保护范围、原辅料要求、加工要求、质量要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本文件适,用于地理标志产品武冈卤豆腐的生产和加工。

起草单位

武冈市特色产业发展中心、湖南省产商品质量检验研究院、武冈市检验检测中心、湖南金福元食品股份有限公司、武冈市法新豆业有限责任公司、湖南乡乡汇食品有限公司

起草人

曾小容、唐小兰、康绍英、王凯、王建国、康峰、罗恢冰、任银兰、吕爱斌、周李波

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