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DB45/T 2738-2023 香蕉粉加工技术规程

DB45/T 2738-2023 香蕉粉加工技术规程

DB45/T 2738-2023

地方标准广西壮族自治区推荐性
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标准DB45/T 2738-2023标准状态

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标准详情

  • 标准名称：香蕉粉加工技术规程
  • 标准号：DB45/T 2738-2023
    中国标准分类号：X24
  • 发布日期：2023-08-10
    国际标准分类号：67.160.20
  • 实施日期：2023-09-30
    技术归口：广西壮族自治区农业农村厅
  • 代替标准：
    主管部门：广西壮族自治区市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术无酒精饮料制造业广西壮族自治区

内容简介

地方标准《香蕉粉加工技术规程》由广西壮族自治区农业农村厅归口上报，主管部门为广西壮族自治区市场监督管理局。本文件界定了香蕉粉的术语和定义、规定了原辅料要求、加工条件、工艺流程、加工技术、贮存和追溯的要求。本文件适用于在广西壮族自治区行政区域内香蕉粉的加工。

起草单位

广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

起草人

张雅媛、周葵、游向荣、卫萍、王颖、李明娟

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