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DB43/T 3014-2024 餐饮服务食品安全监管智能视频监控设施建设规范

DB43/T 3014-2024 餐饮服务食品安全监管智能视频监控设施建设规范

DB43/T 3014-2024

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标准详情

  • 标准名称：餐饮服务食品安全监管智能视频监控设施建设规范
  • 标准号：DB43/T 3014-2024
    中国标准分类号：X01
  • 发布日期：2024-07-12
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2024-09-12
    技术归口：湖南省食品标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：湖南省市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术住宿和餐饮业湖南省

内容简介

地方标准《餐饮服务食品安全监管智能视频监控设施建设规范》，主管部门为湖南省市场监督管理局。本文件规定了餐饮服务食品安全监管智能视频监控设施建设的设施与设备、布局与安装、识别与预警、传输与展示、维护与评价的要求。本文件适用于经营面积500㎡以上的餐饮服务提供者、集中用餐单位、集体用餐配送单位、中央厨房的食品安全智能视频监控设施建设。其他餐饮服务提供者可参照执行。

起草单位

湖南省法人大数据运维中心、湖南省产商品评审中心、湖南省市场监督管理局、湖南食品药品职业学院、湖南省疾病预防控制中心、常德市桃源县市场监督管理局、怀化市辰溪县市场监督管理局、湖南科创信息技术股份有限公司、长沙九域食安科技有限公司

起草人

欧莉、易翠薇、周圣军、唐若航、龚建疆、谌茂花、尹佳欣、段丽琼、姜全波、李汀、经铁军、彭盛、陈晨、万丽玲

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