GB/T 25873-2010 结球甘蓝冷藏和冷藏运输指南_标准下载

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GB/T 25873-2010 结球甘蓝冷藏和冷藏运输指南

Round-headed cabbage - Guide to cold storage and refrigerated transport

GB/T 25873-2010

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标准GB/T 25873-2010标准状态

发布于：2011-01-10
实施于：2011-06-01
废止

标准详情

标准名称：结球甘蓝冷藏和冷藏运输指南
标准号：GB/T 25873-2010
中国标准分类号：X08
发布日期：2011-01-10
国际标准分类号：67.040
实施日期：2011-06-01
技术归口：中国商业联合会
代替标准：
主管部门：中国商业联合会
标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《结球甘蓝冷藏和冷藏运输指南》由601（中国商业联合会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本标准给出厂结球甘蓝(Brassica oleracea L.var. capztata L．，and Brassica aleracea L．var sabauda L．)，在冷藏和冷藏运输前的操作，以及冷藏和冷藏运输的指南。本标准适用于食用的结球甘蓝。

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、中国人民大学环境学院、中国蔬菜流通协会、

起草人

宫占平、李江华、刘振宇、边建华、

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