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GB/T 33305-2016 易腐食品加工储运过程信息采集与工艺优化指南

GB/T 33305-2016 易腐食品加工储运过程信息采集与工艺优化指南

Guideline for process information collection and process optimization in perishable food storage and transportation

GB/T 33305-2016

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标准GB/T 33305-2016标准状态

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  • 标准名称：易腐食品加工储运过程信息采集与工艺优化指南
  • 标准号：GB/T 33305-2016
    中国标准分类号：X00
  • 发布日期：2016-12-13
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2017-07-01
    技术归口：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家市场监督管理总局(食品生产司)
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《易腐食品加工储运过程信息采集与工艺优化指南》由TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口，主管部门为国家市场监督管理总局(食品生产司)。
本标准规定了易腐食品加工储运过程质量安全信息的采集要求，以及依据过程信息进行工艺优化与评审的流程和内容。本标准适用于易腐食品加工储运过程的信息采集和工艺优化。

起草单位

山东省标准化研究院、广州拜尔冷链聚氨酯科技有限公司、荣成出入境检验检疫局、山东省射频识别应用工程技术研究中心有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、

起草人

高永超、 钱恒、 王玎、 刘振、 李钰金、 刘丽梅、杨作明、王宏、邱秀文、

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