GB/T 30800-2014 冷冻饮品生产管理要求
GB/T 30800-2014
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标准GB/T 30800-2014标准状态
- 发布于:2014-07-08
- 实施于:2014-11-01
- 废止
内容简介
国家标准《冷冻饮品生产管理要求》由TC497(全国冷冻饮品标准化技术委员会)归口,主管部门为中国商业联合会。
本标准界定了冷冻饮品生产的术语和定义,规定了原料、辅料、食品添加剂及包装材料、厂区、厂房及设备、人员、卫生管理、生产过程、产品出厂检验和产品储存、运输的要求。 本标准适用于从事冷冻饮品生产的企业。
起草单位
内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、深圳海川食品科技有限公司、北京艾莱发喜食品有限公司等、
起草人
张文、 何唯平、 黄永衡、赵建华、
相近标准
20142593-T-601 冷冻饮品术语
SB/T 10016-2008 冷冻饮品 冰棍
SB/T 10006-1992 冷冻饮品术语
SB/T 10014-2008 冷冻饮品 雪泥
SB/T 10015-2008 冷冻饮品 雪糕
SB/T 10007-2008 冷冻饮品 分类
SB/T 10007-1992 冷冻饮品分类
SB/T 10007-1999 冷冻饮品分类
SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰
SB/T 10327-2008 冷冻饮品 甜味冰
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