当前位置：标准网 国家标准

GB/T 31115-2014 豆制品生产HACCP应用规范

GB/T 31115-2014 豆制品生产HACCP应用规范

Application guidelines of HACCP system in bean products

GB/T 31115-2014

国家标准推荐性
收藏 报错

标准GB/T 31115-2014标准状态

  1. 发布于：
  2. 实施于：
  3. 废止

标准详情

  • 标准名称：豆制品生产HACCP应用规范
  • 标准号：GB/T 31115-2014
    中国标准分类号：X01
  • 发布日期：2014-09-03
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：2015-02-01
    技术归口：国家认证认可监督管理委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家市场监督管理总局
  • 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品

内容简介

国家标准《豆制品生产HACCP应用规范》由424-cnca（国家认证认可监督管理委员会）归口，主管部门为国家市场监督管理总局。
本标准规定了豆制品生产企业建立和实施危害分析与关键控制点(HACCP)体系的术语和定义、总要求及文件要求、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)和 HACCP体系的建立规程等方面的要求。本标准适用于豆制品生产企业 HACCP体系的建立、实施和评价。

起草单位

商务部流通产业促进中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司、深圳福荫食品有限公司、中国食品工业协会豆制品专业委员会、上海清美绿色食品有限公司、

起草人

徐敏、 周敏云、 吴月芳、孙鑫、

相近标准

GB/T 20572-2019 天然肠衣生产HACCP应用规范
GB/T 22656-2008 调味品生产HACCP应用规范
GB/T 20809-2006 肉制品生产 HACCP 应用规范
SB/T 10751-2012 豆芽生产HACCP应用规范
GB/T 25007-2010 速冻食品生产HACCP应用准则
GB/T 24400-2009 食品冷库HACCP应用规范
GB/T 20551-2022 畜禽屠宰HACCP应用规范
SN/T 2913-2011 出口食品用消毒剂生产企业HACCP应用指南
SN/T 3257-2012 出口食品添加剂生产企业HACCP应用指南
SN/T 3383-2012 进出口食品用洗涤剂生产企业HACCP应用指南

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

标准网本地下载
  • 标准质量：

    • 下载说明

  • ① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准，期待。
    ② 标准出现数据错误、过期或其它问题请点击下方「在线纠错」通知我们，感谢！
    ③ 本站资源均来源于互联网，仅供网友学习交流，若侵犯了您的权益，请联系我们予以删除。
  • 在线纠错
    • 标准过期 下载问题 模糊有误 其它问题

    「相关推荐」