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GB/T 16291.1-2012 感官分析 选拔、培训与管理评价员一般导则 第1部分：优选评价员

GB/T 16291.1-2012 感官分析 选拔、培训与管理评价员一般导则 第1部分：优选评价员

Sensory analysis - General guidance for the selection,training and monitoring of assessors - Part 1: Selected assessors

GB/T 16291.1-2012

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标准GB/T 16291.1-2012标准状态

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标准详情

  • 标准名称：感官分析 选拔、培训与管理评价员一般导则 第1部分：优选评价员
  • 标准号：GB/T 16291.1-2012
    中国标准分类号：X04
  • 发布日期：2012-06-29
    国际标准分类号：67.240
  • 实施日期：2012-11-01
    技术归口：农业农村部
  • 代替标准：代替GB/T 14195-1993
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术感官分析

内容简介

国家标准《感官分析 选拔、培训与管理评价员一般导则 第1部分：优选评价员》由326（农业农村部）归口，主管部门为农业农村部。
本标准规定了优选评价员选拔、培训与管理的方法。本标准适用于优选评价员的选拔、培训与管理。

起草单位

中国农业科学院质量标准与检测技术研究所、农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）、

起草人

王富华、 杨慧、 王敏、 万凯、钱永忠、

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