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GB/T 13515-2008 火腿罐头

GB/T 13515-2008 火腿罐头

Canned ham

GB/T 13515-2008

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标准GB/T 13515-2008标准状态

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标准详情

  • 标准名称：火腿罐头
  • 标准号：GB/T 13515-2008
    中国标准分类号：X71
  • 发布日期：2008-09-10
    国际标准分类号：67.120.10
  • 实施日期：2009-06-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 13515-1992
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术肉和肉制品肉、肉制品和其他动物类食品

内容简介

国家标准《火腿罐头》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了火腿罐头的产品代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。本标准适用于火腿罐头的生产、销售和监督检查。

起草单位

中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究院、

起草人

郭淑明、 仇凯、

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