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GB/T 41133-2022 番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的测定 超高效液相色谱法

GB/T 41133-2022 番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的测定 超高效液相色谱法

Determination of lycopene, lutein and carotene in tomato products—Ultra performance liquid chromatography（UPLC） method

GB/T 41133-2022

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标准详情

  • 标准名称：番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的测定 超高效液相色谱法
  • 标准号：GB/T 41133-2022
    中国标准分类号：X10
  • 发布日期：2022-03-09
    国际标准分类号：67.080
  • 实施日期：2022-10-01
    技术归口：全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品

内容简介

国家标准《番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的测定 超高效液相色谱法》由TC374（全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本文件规定了超高效液相色谱法测定番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的原理、试剂和材料、仪器设备、分析步骤、结果计算、精密度、检出限和定量限。本文件适用于番茄粉、番茄酱、番茄饮料、番茄干制品中番茄红素、叶黄素、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的测定。

起草单位

上海市质量监督检验技术研究院、华纳通标（北京）认证有限公司、中检华纳（北京）质量技术中心有限公司、

起草人

翁史昱、 林琳、 张雯、 郑翌、 孟杰、 郑存哲、 林毅侃、黄雨晴、葛宇、陈羽菲、

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