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GB/T 23968-2009 肉松

GB/T 23968-2009 肉松

Dried meat floss

GB/T 23968-2009

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标准GB/T 23968-2009标准状态

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标准详情

  • 标准名称:肉松
  • 标准号:GB/T 23968-2009
    中国标准分类号:X22
  • 发布日期:2009-06-12
    国际标准分类号:67.120.10
  • 实施日期:2009-12-01
    技术归口:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
  • 代替标准:被GB/T 23968-2022代替
    主管部门:中国商业联合会
  • 标准分类:食品技术肉和肉制品肉、肉制品和其他动物类食品

内容简介

国家标准《肉松》由TC399(全国肉禽蛋制品标准化技术委员会)归口,主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了肉松的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签和标志、包装、运输、贮存、召回的要求。本标准适用于3.1、3.2定义产品的生产、检验和销售。

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、万里香食品有限公司、福建省厨师食品集团有限公司、靖江双鱼食品有限公司等、

起草人

靳晓蕾、 陈清松、 王鹏程、李燕秋、

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