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GB/T 23535-2009 脂肪酶制剂

GB/T 23535-2009 脂肪酶制剂

Lipase preparations

GB/T 23535-2009

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标准GB/T 23535-2009标准状态

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  • 标准名称：脂肪酶制剂
  • 标准号：GB/T 23535-2009
    中国标准分类号：X69
  • 发布日期：2009-04-27
    国际标准分类号：67.220.20
  • 实施日期：2009-11-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料、食品添加剂

内容简介

国家标准《脂肪酶制剂》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了脂肪酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料，经微生物发酵、提纯制得的中性脂肪酶制剂的生产、检验和销售。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、诺维信(中国)生物技术有限公司、

起草人

张蔚、 郑海峰、 曹振宇、 康忆隆、 郭新光、唐辰、

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