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GB/T 30889-2014 冻虾

GB/T 30889-2014 冻虾

Quick frozen shrimps or prawns

GB/T 30889-2014

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标准GB/T 30889-2014标准状态

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  • 标准名称：冻虾
  • 标准号：GB/T 30889-2014
    中国标准分类号：X20
  • 发布日期：2014-09-30
    国际标准分类号：67.120.30
  • 实施日期：2015-03-01
    技术归口：全国水产标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术鱼和水产品肉、肉制品和其他动物类食品

内容简介

国家标准《冻虾》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
本标准界定了冻虾产品的术语和定义,规定了冻虾产品的试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存的要求。本标准适用以对虾科(Penaeidae)、长额虾科(Pandalidae) 、褐虾科(Crangonidae)、长臂虾科(Palaemonidae)为原料,加工的生的、预煮的、冻全虾、冻无头虾产品。

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东好当家海洋发展股份有限公司、山东出入境检验检疫局、国家水产品质量监督检验中心、

起草人

殷邦忠、 王联珠、 翟毓秀、 朱文嘉、 谭乐义、江艳华、

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