GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生产质量管理要求
GB/T 23822-2009
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标准GB/T 23822-2009标准状态
- 发布于:2009-05-27
- 实施于:2009-10-01
- 废止
内容简介
国家标准《糖果和巧克力生产质量管理要求》由TC375(全国糖果和巧克力标准化技术委员会)归口,主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业的工厂设计、厂房与设施、机械设备、机构与人员、卫生管理、生产过程管理、品质管理、记录管理、标识等要求。本标准适用于糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业生产过程的安全控制。
起草单位
中国商业联合会商业标准中心、冠生园(集团)有限公司、中国食品工业协会糖果专业委员会、上海金丝猴集团有限公司等、
起草人
丁绍辉、 陈国兴、 董焰生、 崔伟忠、靖红兵、
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