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GB/T 33405-2016 白酒感官品评术语

GB/T 33405-2016 白酒感官品评术语

Terminology of Baijiu sensory evaluation

GB/T 33405-2016

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标准GB/T 33405-2016标准状态

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  • 标准名称：白酒感官品评术语
  • 标准号：GB/T 33405-2016
    中国标准分类号：X61
  • 发布日期：2016-12-30
    国际标准分类号：67.160.10
  • 实施日期：2017-07-01
    技术归口：全国白酒标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：中国轻工业联合会
  • 标准分类：食品技术饮料酒精饮料

内容简介

国家标准《白酒感官品评术语》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。
本标准规定了白酒感官一般性术语、与分析方法有关的术语、与感官特性有关的术语。本标准适用于白酒的感官品评。

起草单位

中国食品发酵工业研究院等、宜宾五粮液股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、新疆伊力特实业股份有限公司、古贝春集团有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、云南玉林泉酒业有限公司、广东石湾酒厂集团有限公司、江西四特酒有限责任公司、陕西西凤酒集团股份有限公司、中国酒业协会、贵州茅台酒股份有限公司、四川剑南春集团有限责任公司、湖北枝江酒业股份有限公司、广东省九江酒厂有限公司、四川省古蔺郎酒厂有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、湖北白云边酒业股份有限公司、安徽口子酒业股份有限公司、北京红星股份有限公司、

起草人

宋全厚、 宋书玉、 钟其顶、 刘玄、 闫宗科、 艾金忠、 郭波、 熊小毛、 刁雅琴、 蒋英丽、 刘新宇、 胡维福、 钟琳、 徐占成、邓波、张洁、王凤仙、吴生文、张国强、李秀梅、吕志远、杜新勇、何松贵、刘明、李建峰、

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