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GB/T 32744-2016 茶叶加工良好规范

GB/T 32744-2016 茶叶加工良好规范

Good manufacturing practice of tea

GB/T 32744-2016

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标准GB/T 32744-2016标准状态

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  • 标准名称：茶叶加工良好规范
  • 标准号：GB/T 32744-2016
    中国标准分类号：X55
  • 发布日期：2016-06-14
    国际标准分类号：67.140.10
  • 实施日期：2017-01-01
    技术归口：全国茶叶标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：中华全国供销合作总社
  • 标准分类：食品技术茶茶、咖啡、可可

内容简介

国家标准《茶叶加工良好规范》由TC339（全国茶叶标准化技术委员会）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了茶叶加工企业的厂区环境、厂房及设施、加工设备与工具、卫生管理、加工过程管理、产品管理、检验、产品追溯与召回、机构与人员、记录和文件管理。本标准适用于茶叶初制、精制和再加工。

起草单位

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国茶叶股份有限公司、国家茶叶质量监督检验中心、浙江大学、

起草人

郑国建、 邹新武、 王春玲、

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