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GB/T 8622-1988 大豆制品中尿素酶活性测定方法

GB/T 8622-1988 大豆制品中尿素酶活性测定方法

Method for the determination of urease activity in soya bean products

GB/T 8622-1988

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  • 标准名称：大豆制品中尿素酶活性测定方法
  • 标准号：GB/T 8622-1988
    中国标准分类号：X11
  • 发布日期：1988-02-05
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：1988-08-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 8622-2006代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术谷物豆类及其制品

内容简介

本标准适用于由大豆制得的产品和副产品中尿素酶活性的测定。本法可确认大豆制品的湿热处理程度。

起草单位

中国兽药监察所

起草人

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