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GB 8951-1988 白酒厂卫生规范

GB 8951-1988 白酒厂卫生规范

Hygienic specifications of liquor factory

GB 8951-1988

国家标准强制性
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标准GB 8951-1988标准状态

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标准详情

  • 标准名称：白酒厂卫生规范
  • 标准号：GB 8951-1988
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：1988-02-29
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：1989-01-01
    技术归口：国家卫生健康委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家卫生健康委员会
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《白酒厂卫生规范》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本规范适用于以粮食、薯类、糖蜜等含有淀粉和糖的物质为原料，以大曲、小曲或麸曲、液体曲和酒母为糖化发酵剂，采用固体法或液态法酿制蒸馏白酒的工厂。

起草单位

山西省轻工厅、

起草人

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