GB/T 12143.3-1989 果蔬汁饮料中L-抗坏血酸的测定方法乙醚萃取法_标准下载

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GB/T 12143.3-1989 果蔬汁饮料中L-抗坏血酸的测定方法乙醚萃取法

Determination method for L-ascorbic acid in fruit and vegetable juice beverages--Ethyl ether extraction method

GB/T 12143.3-1989

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标准GB/T 12143.3-1989标准状态

发布于：1989-12-29
实施于：1990-10-01
废止

标准详情

标准名称：果蔬汁饮料中L-抗坏血酸的测定方法乙醚萃取法
标准号：GB/T 12143.3-1989
中国标准分类号：X50
发布日期：1989-12-29
国际标准分类号：67.160.20
实施日期：1990-10-01
技术归口：
代替标准：被GB/T 12143-2008代替
主管部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术饮料无酒精饮料

内容简介

本标准规定了使用2，6-二氯靛酚滴定-乙醚萃取法测定果蔬汁饮料中L-抗坏血酸含量的方法。本标准适用于浓缩果蔬汁、果蔬原汁、果蔬汁饮料、果蔬汁碳酸饮料及果蔬汁固体饮料中L-抗坏血酸的测定，尤其适用于深色果蔬汁饮料中L-抗坏血酸的测定。但不适用于脱氢抗坏血酸的测定。

起草单位

轻工部食品发酵所

起草人

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