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GB/T 14195-1993 感官分析 选拔与培训感官分析优选评价员导则

GB/T 14195-1993 感官分析 选拔与培训感官分析优选评价员导则

Sensory analysis--General guidance for the selection and training of selected assessors

GB/T 14195-1993

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标准GB/T 14195-1993标准状态

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  • 标准名称:感官分析 选拔与培训感官分析优选评价员导则
  • 标准号:GB/T 14195-1993
    中国标准分类号:B04
  • 发布日期:1993-03-01
    国际标准分类号:67.240
  • 实施日期:1993-09-01
    技术归口:农业农村部
  • 代替标准:被GB/T 16291.1-2012代替
    主管部门:农业农村部
  • 标准分类:食品技术感官分析

内容简介

国家标准《感官分析 选拔与培训感官分析优选评价员导则》由326(农业农村部)归口,主管部门为农业农村部。
本标准规定了选拔与培训感官分析优选评价员的准则与程序。 本标准的基本原则适用于各类感官分析优选评价员的选拔与培训。在制订各类感官分析优选评价员的选拔与培训程序时应参考本标准。

起草单位

中国标准化信息与分类编码所、

起草人

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