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GB/T 14489.3-1993 油料中油的游离脂肪酸含量测定法

GB/T 14489.3-1993 油料中油的游离脂肪酸含量测定法

Method for determination of free fatty acids content of oils in oilseeds

GB/T 14489.3-1993

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标准GB/T 14489.3-1993标准状态

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  • 标准名称：油料中油的游离脂肪酸含量测定法
  • 标准号：GB/T 14489.3-1993
    中国标准分类号：B33
  • 发布日期：1993-06-19
    国际标准分类号：67.200
  • 实施日期：1994-02-01
    技术归口：全国粮油标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家粮食和物资储备局
  • 标准分类：食品技术食用油和脂肪、含油种子

内容简介

国家标准《油料中油的游离脂肪酸含量测定法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了油料中油的游离脂肪酸含量测定所用的仪器、试剂、分析步骤和结果计算。 本标准适用于食用油料。 本标准不适用于月桂酸含量较高的油料。

起草单位

商业部谷物油脂化学研究所、

起草人

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