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GB/T 15684-1995 谷物制品脂肪酸值测定法

GB/T 15684-1995 谷物制品脂肪酸值测定法

Method for determination of fatty acid value ofcereal products

GB/T 15684-1995

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标准GB/T 15684-1995标准状态

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  • 标准名称:谷物制品脂肪酸值测定法
  • 标准号:GB/T 15684-1995
    中国标准分类号:B22
  • 发布日期:1995-08-17
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:1996-01-01
    技术归口:全国粮油标准化技术委员会
  • 代替标准:被GB/T 15684-2015代替
    主管部门:国家粮食和物资储备局
  • 标准分类:食品技术谷物、豆类及其制品

内容简介

国家标准《谷物制品脂肪酸值测定法》由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口,主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了用无水乙醇提取测定大米、糙米脂肪酸值的方法原理,使用的仪器、试剂、操作步骤及结果计算。 本标准适用于大米、糙米中脂肪酸值的测定。

起草单位

国内贸易部成都粮食储藏科学、

起草人

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