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GB 11856-1997 白兰地

GB 11856-1997 白兰地

Brandy

GB 11856-1997

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标准GB 11856-1997标准状态

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标准详情

  • 标准名称：白兰地
  • 标准号：GB 11856-1997
    中国标准分类号：X61
  • 发布日期：1997-06-11
    国际标准分类号：67.160.10
  • 实施日期：1998-09-01
    技术归口：国家标准化管理委员会
  • 代替标准：被GB/T 11856-2008代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术饮料酒精饮料

内容简介

国家标准《白兰地》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC64（全国食品工业标准化技术委员会）执行。
本标准规定了白兰地的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、橡木桶贮存陈酿、调配而成的葡萄蒸馏酒，通常简称为“白兰地”。

起草单位

中国食品发酵工业研究所、

起草人

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