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GB/T 8269-1998 柠檬酸

GB/T 8269-1998 柠檬酸

Citric acid

GB/T 8269-1998

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标准GB/T 8269-1998标准状态

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  • 标准名称：柠檬酸
  • 标准号：GB/T 8269-1998
    中国标准分类号：X69
  • 发布日期：1998-03-25
    国际标准分类号：67.220.10
  • 实施日期：1999-01-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 8269-1987被GB/T 8269-2006代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料

内容简介

本标准规定了柠檬酸的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于由淀粉或糖质原料发酵制得的柠檬酸（枸橼酸，化学名称：2-羟基丙三羧酸）。

起草单位

上海中柠生化有限公司、无锡中亚化学有限公司、中国食品发酵工业研究所、宁夏发酵厂、山东洁晶集团日照柠檬酸厂

起草人

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