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GB/T 18109-2000 冻海水鱼

GB/T 18109-2000 冻海水鱼

Frozen marine fish

GB/T 18109-2000

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标准GB/T 18109-2000标准状态

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标准详情

  • 标准名称：冻海水鱼
  • 标准号：GB/T 18109-2000
    中国标准分类号：B51
  • 发布日期：2000-05-19
    国际标准分类号：67.120.30
  • 实施日期：2000-08-01
    技术归口：全国水产标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 18109-2011代替
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品

内容简介

国家标准《冻海水鱼》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
本标准规定了冻海水鱼的要求，试验方法，检验规则，标签，包装，运输和贮存。 本标准适用于经冷冻加工的整条海水鱼和剖割过的海水鱼，不包括经过进一步加工的冻鱼片等产品。

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所、

起草人

相近标准

DB37/T 413-2004 冻海水鱼片
DB37/T 3419-2018 冻海水鱼规格分级规范
20220257-T-326 鲜海水鱼通则
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