GB 4927-2001 啤酒

内容简介

国家标准《啤酒》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC64（全国食品工业标准化技术委员会）执行。
本标准规定了啤酒的定义、技术要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。

起草单位

中国食品发酵工业研究所、

起草人

相近标准

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