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GB/T 5009.82-2003 食品中维生素A和维生素E的测定

GB/T 5009.82-2003 食品中维生素A和维生素E的测定

Determination of retinol and tocopherol in foods

GB/T 5009.82-2003

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标准GB/T 5009.82-2003标准状态

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  • 标准名称：食品中维生素A和维生素E的测定
  • 标准号：GB/T 5009.82-2003
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：2003-08-11
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2004-01-01
    技术归口：国家卫生健康委员会
  • 代替标准：代替GB/T 12388-1990
    主管部门：国家卫生健康委员会
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《食品中维生素A和维生素E的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了食品中维生素A和维生素E的测定方法。 本标准适用于食品中维生素A和维生素E的测定。 本标准检出限分别为：V：0.8ng；α-E：91.8ng；γ-E：36.6ng；δ-E：20.6ng。

起草单位

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所、

起草人

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