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GB/T 13213-2006 猪肉糜类罐头

GB/T 13213-2006 猪肉糜类罐头

Canned pork minced

GB/T 13213-2006

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标准GB/T 13213-2006标准状态

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标准详情

  • 标准名称：猪肉糜类罐头
  • 标准号：GB/T 13213-2006
    中国标准分类号：X71
  • 发布日期：2006-07-18
    国际标准分类号：67.120.10
  • 实施日期：2006-12-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 13213-1991被GB/T 13213-2017代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术肉和肉制品肉、肉制品和其他动物类食品

内容简介

国家标准《猪肉糜类罐头》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了猪肉糜类罐头的产品分类和代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于火腿猪肉罐头、火腿午餐肉罐头和午餐肉罐头的生产、市场规范和监督。

起草单位

中国食品发酵研究院、上海梅林食品有限公司、中国罐头工业协会、广州产品质量监督检验所等、

起草人

王柏琴、 杨邦英、 郭淑明、邓穗兴、

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